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Alcobaça mostra-se ao mundo através dos Doces e Licores Conventuais

Notícias

21 de novembro 2019

Foram 4 dias e dezenas de milhares de tentações, tantas quanto os visitantes que confirmaram que a Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais é um dos maiores eventos gastronómicos do país, sendo mesmo o melhor da sua especialidade.

Entre quinta e domingo, a 21ª edição da Mostra fez do concelho de Alcobaça o epicentro de todas as atenções, mostrando não apenas a grande força do seu setor da doçaria e licores de origem conventual, mas também da abrangência nacional e internacional desta tradição gastronómica.

Com vista à permanente renovação do evento, este ano a Câmara Municipal introduziu algumas inovações como foi o caso da Botica dos Monges, uma tenda exclusivamente dedicada aos licores conventuais, e o festival “Sons do Silêncio” que proporcionou uma oportunidade única de apreciar a magnífica acústica da Igreja do Mosteiro, para música sacra, ao som dos maiores grupos corais nacionais e da estreia absoluta em Portugal do The Choir of Saint Paul’s Cathedral, de Londres.

“A nossa Mostra reúne características que fazem dela um evento impar: a excelência dos produtos cuja extraordinária procura por parte dos visitantes fala por si mesmo; o seu âmbito internacional que ilustra bem o peso e o alcance histórico da nossa matriz cisterciense; a enorme oportunidade de conhecer melhor o Mosteiro de Alcobaça, Património da Humanidade; a aposta na reinvenção permanente da sua componente cultural, através da organização de espetáculos de grande nível como foi o caso do excelente festival “Sons do Silêncio”, com alguns dos melhores grupos corais do país e do estrangeiro de música sacra e espiritual a ecoarem pela Igreja do Mosteiro. Por todos estes motivos, esta 21ª Mostra resultou, uma vez mais, num grande sucesso, o que nos deixa sempre uma responsabilidade acrescida para as próximas edições”, afirma o Presidente da Câmara Municipal, Paulo Inácio.

 

 

Confira ainda os vencedores dos prémios de Melhor Doce e Melhor Licor conventual de 2019:

 

MELHOR DOCE

1º Prémio – “Delícia do Convento” (Pastelaria Alcoa, Alcobaça)

Menção Honrosa – “Trouxas de Ovos” (Casa dos Doces Conventuais, Alcobaça)

Menção Honrosa – “Segredo de São Bernardo” (Atelier do Doce, Alcobaça)

Menção Honrosa – “Gemas Reais” (Casa dos Doces Conventuais, Alcobaça)

Melhor Compota – “Compota de Mirtilo” (Rio Caldo) 

 

MELHOR LICOR

1º Prémio – Licor de Singeverga (Mosteiro de Singeverga, Santo Tirso)

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